今週はムスメが水曜に保育園で発熱…！
幸い翌日には熱も下がって元気でしたが、バタバタしてしまいました。
ダンナさんが在宅勤務、私が出社の日だったので、ダンナさんに迎えに行ってもらいましたが、ダンナさんの会議の時間までに私が早退する必要があって、バッタバタでした。
フル出社の時に比べるとだいぶ対応が臨機応変にできるようになったけど、やっぱり子どもの急な体調不良は焦りますね。また、病児が家にいると買い物にも気軽に行けなくなるので大変でした😭
そんな時にもつくりおきがあると少なくとも夕食はあるからいいよね〜
作ってるのは僕だけどね
↓パパがつくりおきを始めたきっかけはこちらの記事からご覧ください。
それでは今週のメニューみてみましょう〜
（左上から）
カボチャとベーコンのロースト
焼き鮭
白菜ときゅうりの浅漬け
もやしと豚肉の青椒肉絲風(with Cook Do 青椒肉絲)
カニカマと白菜のとろみ炒め(with Cook Do 豚バラ白菜)
切り干し大根とサラダチキンのきんぴら
パプリカとししとうのいろどり生姜焼き
ナスとひき肉の味噌炒め(with Cook Do 麻婆茄子)
今回からCook Do利用してるものは書いてみることにしました。
必ずしもレシピ通りに作ってなくてもCook Doは美味しくなるからすごいよねぇ。
今週のヒットはこちらでした。
ピーマン使ってないし、豚肉も細切りしてないから全然青椒肉絲じゃないんだけど、普通においしかったです。
つくりおきは一気にたくさん作るので、できるだけ切ったり洗ったりが発生しないようにすると時短になります。もやしとか歯基本そのままだし、切り落としの肉なんかもそのまま入れてますね。
3歳ムスメは大きい肉とかは嫌がるので、食べる前にハサミでチョキっと切って出したりしてます。
今週もう一つのヒットはこちら。カニカマと白菜が彩りも綺麗で、しかもとろっと美味しくいただきました。
Cook Doだと豚バラと白菜だけなんですが、カニカマを入れることで彩りが出ます。あと子どもは肉よりカニカマの方がよく食べたりしますね。
今週はこんな感じでおしまいです！
何か気になるメニューがあったらダンナさんにレシピ聞きますので、コメントかtwitterのリプライなどでご連絡いただけると嬉しいです〜
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